Внутреннее применение:
В качестве профилактической пищевой добавки, общеукрепляющего средства, источника йода. По 3 г (1 чайная ложка) 1-3 раза в день, добавляя в пищу, наряду с зеленью и другими сухими приправами. Можно употреблять отдельно, до еды, запивая большим количеством воды.
Наружное применение:
полоскания и ингаляции настоем водорослей при лечении заболеваний верхних дыхательных путей, ангинах, фарингитах, для профилактики гриппа. Приготовление настоя: 1 чайная лодка на стакан кипятка. Настаивать в термосе 8-10 часов. Полоскания повторять через каждые 2 часа.
Ванны, компрессы, обтирания:
Применяются для оздоровления и омоложения кожи, при неврастении, аллергических и кожных заболеваниях, ревматических воспалениях суставов, подагре. Приготовление настоя: 1 столовую ложку залить 0.5 л кипящей воды и настаивать в термосе 8-10 часов.
Ванны: 1 л настоя фукуса добавить в ванну. Оптимальная температура ванны 37-38° С. Принимать ванну 15-20 минут 3-4 раза в неделю.
Косметический лед: Настой готовится так же как и для ванн. Разливается в формочки для льда и помещается в морозильную камеру. Протирать ежедневно лицо, шею, грудь. Морские водоросли способны возрождать кожу даже в тех случаях, когда другие косметические средства бессильны.
Компрессы: Замоченные водоросли использовать в виде компрессов, прикладывая к больному месту или на место локального образования целлюлита для его устранения.
В кулинарии:
Необходимо учитывать, что фукус достаточно жесткий. Для удобства использования его лучше размалывать на кофемолке, предварительно подсушив на сковороде.
Так же можно залить водоросли теплой водой и дать постоять 2-4 часа, чтобы они набрали влаги и размягчились.
Фукус обладает специфическим вкусом, поэтому начинайте его использование в небольших количествах, пока не привыкните.
1. Предварительно подготовленные водоросли смешать с пряной зеленью (укроп, петрушка, сельдерей и пр.) и использовать как приправу.
2. Смешать предварительно подготовленные водоросли с растительным маслом и чесноком, дать постоять 20-30 минут, использовать для заправки салатов и овощных блюд.
3. Порошком из сухих водорослей посыпать бутерброды с маслом.
4. Добавить в первые и вторые блюда за 10-15 минут до полной готовности.
Не рекомендуется для лиц с повышенной чувствительностью к йоду.
